Vous cherchez une alternative fraîche et légère aux pâtes traditionnelles ? Ne cherchez pas plus loin ! Ces spaghettis de concombre à la sauce crémeuse au fromage sont l’option parfaite pour un repas cétogène, délicieux et sans culpabilité. Prêt en un rien de temps, ce plat est aussi agréable à l’œil qu’au palais !
Ingrédients
- 2 grands concombres
- 200 g de fromage à la crème
- 100 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 100 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Préparation des concombres : Utilisez un spiraliseur pour transformer les concombres en spaghettis. Si vous n’avez pas de spiraliseur, utilisez un économe pour couper les concombres en fines lanières.
- Préparation de la sauce : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Création de la sauce crémeuse : Ajoutez le fromage à la crème et la crème fraîche dans la casserole. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assemblage : Incorporez délicatement les spaghettis de concombre dans la sauce, en veillant à bien les enrober.
- Garniture : Servez les spaghettis de concombre sur une assiette blanche simple. Garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
Et voilà ! Vous avez un plat de spaghettis de concombre à la sauce crémeuse au fromage qui non seulement satisfait vos envies de pâtes, mais est également parfaitement compatible avec un régime cétogène. Bon appétit !
Le régime cétogène étant un peu onéreux , je vous conseil de jeter un coup d’œil a notre article pour économiser un maximum en faisant vos courses.